Top những loại thịt bò nhập khẩu ngon, giá tốt được yêu thích nhất hiện nay. Xem ngay !

Nhắc đến thịt đỏ, loại thịt đầu tiên mà ai trong chúng ta cũng nghĩ đến chính là thịt bò. Bởi vì đã có rất nhiều bài báo và nghiên cứu chỉ ra những giá trị dinh dưỡng to lớn mà nó mang đến cho sức khỏe của mỗi người dùng. Song song với việc ăn thịt bò nội địa thì dạo này có khá nhiều người quan tâm đến thịt bò nhập khẩu từ nhiều nước. Thế có bao nhiêu loại thịt bò được nhập khẩu đang được phổ biến tại Việt Nam? Dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn 6 loại thịt bò được nhập khẩu cực ngon được người dân yêu thích, cùng theo dõi nhé!

1. Đôi nét về thịt bò nhập khẩu 

Nhu cầu dùng thịt bò ngoại chế biến thành những món ăn của người dân Việt Nam luôn tăng cao trong những năm gần đây, đặc biệt là ở Sài Gòn. Việc lượng lớn người dùng loại thịt đỏ này là do hàm lượng dưỡng chất nằm trong mỗi phần thịt bò đều khá cao, đáp ứng đủ lượng dinh dưỡng trong cơ thể chúng ta chỉ với khoảng 100 gram.

Nói đơn giản thì thịt bò nhập khẩu là những phần thịt được xử lý ở những quốc gia khác trên toàn thế giới và được một công ty hoặc đơn vị chuyên về thực phẩm đông lạnh nhập khẩu về Việt Nam để sử dụng cũng như bán cho những người khác.

Loại thịt bò nhập từ nước khác về sẽ sở hữu hương vị riêng biệt cùng với sự kiểm duyệt theo tiêu chuẩn của nước đó. Hiện nay, lượng thịt bò nhập vào nước ta tương đối lớn nhằm đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của mọi người. Tại Việt Nam, có ba nước mà ta nhập khẩu bò nhiều nhất là Úc, Mỹ và Nhật Bản.

Tuy nhiên, để có thể đưa nguồn thịt bò đó vào cho người Việt sử dụng thì các bên chịu trách nhiệm nhập về phải cam kết và thực hiện đúng theo quy định nhà nước về vấn đề ATVSTP. 

Xem thêm: Ăn thịt bò đông lạnh có tốt không?

2. Những loại thịt bò nhập khẩu được yêu thích 2024

Tuy thịt bò nhập đã và đang phổ biến hơn ở Việt Nam rất nhiều, thế nhưng không phải ai cũng biết được đâu mới là loại thịt bò ngon và tươi, chất lượng dinh dưỡng cao. Phúc Đạt Food sẽ điểm qua 6 loại thịt bò được nhập khẩu từ nước ngoài mà bạn cần phải thử để biết vì sao nó lại được ưa chuộng như vậy.

2.1. Thịt bò Úc nhập khẩu

Thịt bò Úc là loại thịt đã quá quen với các tín đồ ăn uống tại Việt Nam vì nó được dùng khá phổ biến ở tất cả các hàng quán ăn uống, từ nơi bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng.

Phần thịt được nhập khẩu là thịt lấy từ những chú bò nuôi ở Queensland – nơi sản sinh ra những loại thịt đỏ chất lượng cao tại Úc. Thịt bò Úc nhập khẩu

Phần thịt được nhập khẩu là thịt lấy từ những chú bò nuôi ở Queensland – nơi sản sinh ra những loại thịt đỏ chất lượng cao tại Úc.

Nói như vậy là bởi vì Úc được các chuyên gia đánh giá là nơi có nền nông nghiệp phát triển, đặc biệt nổi trội trong lĩnh vực chăn nuôi bò luôn giữ vị trí số 1 thế giới.

Tất cả là nhờ vào kỹ thuật chăn nuôi, điều kiện môi trường công nghệ hiện đại và các kiểm soát gắt gao từ chính phủ nên thịt bò Úc nhập khẩu mới có thể đạt chất lượng xịn sò, dễ dàng xuất khẩu được đến mọi quốc gia.

Nói đến điểm đặc biệt của thịt bò nhập khẩu Úc thì không thể bỏ qua những điểm này:

• Có độ mọng nước, độ mềm và độ ngọt đặc trưng.
• Sắc đỏ tươi đơn thuần, có pha thêm chút trắng của mỡ bò.
• Vân mỡ của bò Úc nhất định phải là màu trắng sáng, không bị ngả sang bất kỳ màu nào khác.
• Mỡ và nạc của thịt bò Úc sẽ nằm xen kẽ và xếp đều nhau, tỷ lệ tương đối cân bằng.

2.2. Thịt bò Kobe nhập khẩu

Khi nhắc đến “Kobe”, đa phần ai trong chúng ta cũng sẽ nhớ ngay đến bò Kobe thượng hạng. Tuy nhiên, đến hiện nay, nhiều người vẫn còn nhầm lẫn rằng Kobe là một giống bò. Thật ra bò Kobe chỉ là tên của thương hiệu mà thôi. 

Thịt bò nhập khẩu Kobe là thịt của giống bò Nhật Tajima, được người ta chăm nuôi tại Hyogo, một tỉnh nhỏ có thành phố Kobe. Thế nhưng không phải con bò Tajima nào cũng được chọn làm sản phẩm cho Kobe. Đây là một số tiêu chuẩn mà người ta đặt ra để đạt được cái danh Kobe này:

• Bò Tajima nhất định phải ở Hyogo từ lúc sinh ra và được mọi người chăm nuôi cho đến khi trưởng thành.
• Quy trình xử lý thịt bò phải được diễn ra trong những khu vực đạt chỉ tiêu và được kiểm tra rất nghiêm ngặt. Đó là Kobe, Kakogawa, Sanda, Nishinomiya và Himeji.
• Tỷ lệ giữa mỡ và thịt nạc, hay còn gọi là BMS phải đảm bảo đạt trên mức 6.
• Chất lượng thịt sau khi thái xuống phải đạt từ 4-5 điểm theo các chuyên gia.
• Trọng lượng tổng của các phần thịt được xử lý phải đạt đúng 470kg trở xuống.

Vì được nuôi dưỡng và xử lý trong môi trường khép kín, phải đạt nhiều tiêu chuẩn và kỹ thuật chăn nuôi đặc biệt nên thịt bò Kobe thường sẽ có giá khá “chát”.

 Nhưng bù lại, bạn sẽ được trải nghiệm món bò thơm ngon chế biến theo Sumiyaki (nướng bằng than) hay Ishiyaki (nướng bằng đá). Từ đó, bạn sẽ cảm nhận được sự béo và mềm của từng thớ thịt bò Kobe.

2.3. Thịt bò Mỹ nhập khẩu ( bò Angus)

Khi đã nói đến thịt bò nhập khẩu ngon nhất thế giới và được thịnh hành ở Việt Nam thì thịt bò Mỹ hay Angus là một cái tên không thể bỏ qua. Bò Angus là giống bò đến từ một cao nguyên nằm ở phía Bắc của Scotland và thường được nuôi dưỡng, lấy thịt ở Mỹ.

Khi chăn nuôi đàn bò Angus này, người ta phải dựa vào môi trường sống có khí hậu phù hợp, kết hợp với công nghệ nuôi dưỡng tiên tiến và kỹ lưỡng. Vì lẽ đó, nên có thể nói là để có được một miếng bò Mỹ nhập khẩu thì không phải dễ dàng. 

Tại thị trường thịt đỏ ở Việt Nam hiện nay, thịt bò Mỹ sẽ được phân ra thành 3 tiêu chuẩn riêng, đó là:

• Prime: Đây là tiêu chuẩn cao nhất, dùng để chỉ những loại thịt bò Mỹ thượng hạng. phần thịt bò đó sẽ được lấy từ những chú bò có thịt non trẻ và khỏe mạnh. Có thể bạn chưa biết, trong 100 con bò ở cơ sở chăn nuôi thì chỉ có khoảng 2-3 con là đạt được Prime và thường sẽ phục vụ trong những nhà hàng cao cấp nhất.
• Choice: Đây cũng là tiêu chuẩn cao nhưng xếp sau Prime vì ít vân mỡ. Loại thịt này được dùng tương đối phổ biến ở các nhà hàng tầm trung và cao cấp.
• Select: Đây là tiêu chuẩn cơ bản nhất của thịt bò và nó cũng là loại thịt mà các gia đình thường sử dụng, vì nó sẽ có nhiều nạc hơn hai loại còn lại. Bạn có thể mua dễ dàng ở siêu thị hoặc các hệ thống chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh.

2.4. Thịt bò Hida nhập khẩu

Trong top 6 loại thịt bò nhập khẩu tươi ngon thì thịt bò Hida là loại thịt mà chúng ta cần phải nhắc đến. Đây là thịt được lấy từ một giống bò Wagyu có lông màu đen Hida thuần chủng và được người ta chăn nuôi ngay tại Gifu – một tỉnh thành của Nhật Bản.

Để có được một phần thịt bò Hida ngon và đạt chất lượng cao, thì bên cạnh chú trọng lượng thức ăn phù hợp để kích thích sự tiêu hóa, thì những người nuôi dưỡng đám bò này cũng cần phải tạo ra một liệu trình thư giãn cho chúng.

Thông thường, họ sẽ có sắp xếp lịch để massage nhằm làm tan lượng mỡ trong con bò, đồng thời những chú bò này còn được nghe những bài nhạc giao hưởng nữa đấy.

Điểm khác biệt của thịt bò nhập khẩu Hida là nó có vân mỡ cẩm thạch, xuất hiện khắp nơi từ sườn, vai cùng với những phần xung quanh. Bạn sẽ thấy rõ hơn khi nướng chúng trên đá.

Danh hiệu cao quý cấp quốc gia mà thịt bò Hida nhận được đã đủ nói lên chất lượng tuyệt vời của nó. Nhưng để đạt được thì danh hiệu đó thì trước khi đem đi thi đấu phải đảm bảo đáp ứng đủ những tiêu chí sau:

• Có thời gian nuôi lâu nhất tại tỉnh Gifu thay vì các tỉnh thành khác.
• Những con bò đi thi đấu phải được những người có chuyên môn chăn nuôi, ít nhất phải có chứng nhận cụ thể trong một hệ thống nông dân của Hội nghị quảng bá thịt bò Hida.
• Phải là giống bò có lông đen, được nuôi ít nhất là 14 tháng.
• Chất lượng của thịt phải đạt từ hạng 3-5 .

2.5. Thịt bò Wagyu nhập khẩu

Thịt bò Wagyu được biết đến là thịt bò Nhật Bản, thường được xem là một đặc sản của người dân xứ hoa anh đào. Bò Nhật sẽ có chủ yếu 4 loại, gồm bò nâu, bò đen, bò cụt sừng và bò sừng ngắn.

Bò Wagyu được nuôi trong những trang trại lớn, được kiểm soát vô cùng chặt chẽ. Mỗi con bê được sinh ra đều sẽ có “giấy khai sinh”, ghi rõ nơi sinh cũng như ngày sinh cụ thể.

Mục  đích của việc này là để người chăm sóc chúng có thể dễ dàng kiểm soát tình trạng của từng con bò, từ đó ta mới có một lượng thịt chất lượng.

Song song với việc kiểm soát các chú bò từ nhỏ thì người ta thường cho chúng ăn loại cỏ khô cao cấp, lúa gạo và uống nước sạch tinh khiết, như vậy thì thịt bò Wagyu mới đạt tiêu chuẩn.

Để có được một miếng bò Wagyu ngon, thơm và mềm đến tay người tiêu dùng, thì những miếng thịt đó phải trải qua một cuộc kiểm tra có những tiêu chí đánh giá riêng biệt theo chuẩn Nhật. 

Chẳng hạn như chất lượng của thịt phải được tính từ điểm thấp nhất là C1 cho đến điểm cao nhất là A5. Nếu bạn muốn trải nghiệm dòng thịt bò nhập khẩu đắt đỏ này thì hãy tìm những phần thịt đạt được điểm A4 hoặc A5 nhé!

2.6. Thịt bò Omi nhập khẩu

Ứng viên cuối cùng trong top 6 loại thịt bò nhập khẩu tốt nhất chính là bò Omi – một loại thịt bò Nhật Bản trứ danh tại tỉnh Shiga. 

Vốn dĩ đây được xem là thịt bò ngon thượng hạng là do chúng được sinh sống trong một vùng đất được mẹ thiên nhiên ưu ái với hồ nước ngọt lớn nhất nước Nhật. Đồng thời còn có sự dày công nuôi dưỡng của những người có chuyên môn cao.

Có thể nói, để nằm trong “Tam đại hòa ngưu” – danh hiệu 3 loại bò cao cấp của Nhật thì bò Omi cũng phải vượt qua nhiều vòng thẩm định kỹ lưỡng, phải đáp ứng đủ những điều sau:

• Địa điểm xử lý thịt bò Omi phải diễn ra ở Trung tâm thịt Shiga hoặc lò mổ Shibaura ở Tokyo
• Thịt phải đạt ở từ mức A4 trở lên theo tiêu chuẩn của hội đồng chấm điểm.

3. Bảng giá chi tiết của thịt bò nhập khẩu đông lạnh 2024

Mỗi loại thịt bò nhập khẩu đều sẽ có mức giá khác nhau, tùy vào điều kiện và nhu cầu cá nhân mỗi người mà bạn có thể tùy ý lựa chọn. 

Và tất nhiên, giá thịt bò sẽ không giống như thịt heo hay thịt gà, thông thường ngoài thị trường, giá đều sẽ hơn 100.000/kg, mỗi phần thịt sẽ có giá mua không giống nhau. 

Tuy nhiên, nếu bạn thấy nơi nào bán thịt bò quá rẻ thì hãy cân nhắc về chất lượng của nó trước khi bỏ tiền ra mua nó về ăn nhé!

Xem thêm: Cập nhật bảng giá thịt bò mới nhất 2024

4. Công thức tạo ra những món ngon từ thịt bò

Làm thế nào để nấu được những món ngon từ thịt bò được nhập khẩu chưa bao giờ là vấn đề to tác đối với các đầu bếp tại gia. Tuy nhiên, không phải ai cũng có tay nghề nấu ăn ngon và biết nhiều công thức. 

Chính vì thế, Phúc Đạt Food sẽ chia sẻ một vài món ngon mà bạn có thể làm với thịt bò, vừa không ngán mà lại có nhiều dinh dưỡng nữa đấy.

4.1 Thịt bò nấu lá giang

Nguyên liệu:

• Thịt bò nhập khẩu – 300gr
• Lá giang – 100gr
• Khóm – nửa trái
• Tỏi – 3 tép
• Hành tím – 3 củ
• Hành tây, ngò gai
• Các loại gia vị nêm nếm

Cách làm:

• Sơ chế các nguyên liệu lá giang và thịt bò, lá giang thì rửa sạch và ngâm nước, thịt bò thì làm sạch để loại bỏ mùi và chất bẩn.
• Ướp thịt bò cùng với các loại gia vị : tỏi, dầu hào, đường, hạt nêm, nước mắm,…và để trong tủ lạnh khoảng 15-30 phút
• Phi thơm tỏi và hành tím đã băm nhuyễn trong nồi có dầu nóng, sau đó thì đổ phần lá giang vào rồi đảo qua đảo lại vài lần thì đổ khoảng 1 lít  nước lọc vào nồi.
• Khi nước sôi rồi thì lấy phần thịt bò đã ướp để vào chung, tiếp tục nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Một món ăn chua chua kết hợp cùng vị ngọt bùi nhẹ sẽ khiến khẩu vị của bạn tốt hơn trong những ngày chán ăn.

4.2 Bò nướng

Nguyên liệu:

• Thịt bò nhập khẩu – 500gr
• Hành, tỏi, sả, ớt
• Bột quế – 30gr
• Mật ong – 2 muỗng canh
• Các loại gia vị nêm nếm

Cách làm:

• Sơ chế sơ thịt bò cho sạch và thái lát lớn, dày khoảng 0.5cm
• Ướp thịt đã xử lý với các loại gia vị theo khẩu vị của gia đình bạn rồi bọc kín lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng.
• Khi thịt đã ngấm đẫm gia vị thì đem nướng trên bếp than hoặc bếp điện, đợi thịt chín đều hai mặt thì lấy ra địa.

Bò nướng luôn là món ăn đơn giản và dễ làm tại nhà, hãy thử ngay công thức này nếu bạn chưa biết phải ăn gì vào ngày hôm đó nhé!

5. Phúc Đạt Food – điểm mua thịt bò nhập khẩu uy tín

Tại Hồ Chí Minh, Phúc Đạt Food là một trong số ít đơn vị cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín mà bạn có thể trao niềm tin. Tại đây, chúng tôi luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu nên thường xuyên nhập khẩu những loại thịt bò ngon và tươi ở những quốc gia lớn, có chất lượng cao.

Bên cạnh, các sản phẩm tại đây luôn có đủ các giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng. Đồng thời, giá mua những loại thịt bò nhập khẩu tại Phúc Đạt Food luôn tốt, đảm bảo sẽ rẻ hơn ở một số nơi khác trên địa bàn.

Qua những thông tin bổ ích ở bài viết trên read more đây, Phúc Đạt Food hy vọng các bạn độc giả đã biết thêm những loại thịt bò nhập khẩu ngon hảo hạng trên thế giới cũng như chỗ mua bò nhập chất lượng cao tại Sài Gòn nhé!

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC TẾ PHÚC ĐẠT

Địa chỉ: Số 83 Phan Văn Hân, P. 17, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Mã số thuế: 0316717890

Số điện thoại: 0931. 327. 379

Website: Phúc Đạt Food

Facebook: Phúc Đạt Food

Mail: info@phucdatfood.com